Илья Гламоздинов

Проверьте частоту дискретизации в настройках карты и настройках программы, которая воспроизводит звук, она должна совпадать, если не совпадает, бывают трески, второй вариант - малый объем буфера - если есть в настройках карты такая опция - советую поиграться ей.

Привет, для этого вам нужен многоканальный внешний аудиоинтерфейс. (я бы рекомендовал USB)
просто в настройках надо будет назначить разные источники на разные выходы вашего интерфейса.
если надо просто 2 стерео дорожки, то вам подойдет любой интерфейс 2x4, если надо сделать 5.1, то надо брать интерфейс с 6 выходами, типа такого AVID Fast Track C600

Новая версия Mac OSX сильно ограничивает выбор, так как многие интерфейсы не поддерживаются. Я бы посоветовал Focusrite Scarlett 2i4 (если midi не надо, можно взять 2i2) - они работают на Mac OS без драйверов.
Если бюджет сильно ограничен, можно взять что-то типа M-Audio M-track (проверено 100% работает на Mac OS El Capitan)

Отличный форум для звукорежиссеров forum.musictrade.pro
Много бесплатной литературы, мануалы на русском языке и общение.