Пока пользуюсь тетрадью. Даже программы в ней иногда пишу. Почему — не знаю, просто некогда было искать программу, которая позволила бы и писать/рисовать, и стирать написанное, и менять увеличение во все стороны, и копировать/вставлять. И чтобы это было удобно. Кроме того, тетрадь большая (в раскрытом состоянии диагональ 18 дюймов), а разрешение около 100 dpi. Планшет был бы мелковат. Тетрадки на 160 листов хватает на год-полтора, весит она меньше ноутбука.
Вот только не могу приучить себя ставить даты в углу страницы, поэтому искать старые записи приходится по контексту.
Почитаю эту тему — может быть, подберу альтернативу.