$DATE = date("H:m:s", strtotime($row['date']));
Как видите вы можете конвертировать дату до секунд.
Дальше дело двух минут, в цикле проверяем все записи совпадающие по часам, потом по минутам, потом по секундам.
И оставляем только первую. Всё
php.net/manual/ru/function.date.php