Ничего не мешает вам проводить вычисления в редьюсере, его роль не только в подмене каких-то данных в стор, но и подготовка этих данных. Только не забывайте, что редьюсер должен быть полностью синхронным. Поэтому долгие вычисления будут подвешивать ваше приложение.