Что делать
playlistModel.Playlist
Вы решили тихонько умолчать?"Свойство «channels» не существует в типе «TPlaylist[]» "
говорит о том, что Вы собираетесь считать свойство channels
у массива TPlaylist[]
?А вообще, что чаще используется и с чем работают люди на практике на самом деле в продакшене?
Можно поместить PHP файл в React чтобы форма отправки отсылалась к php файлу?)
Обращайтесь как и к любому свойству объекта, чьё имя вычислено динамически -
window[variableName]