Отделите мухи от котлет, отдельно визуальная часть на Angular и отдельно API на PHP и тогда вам все станет понятее.
Ангуляр это статический сайт, чтобы его отдавать не нужен PHP и даже апача многовато, добавте в ваш стек nginx
1) Основной домен будет отдавать статический сайт на ангуляре
2) Все в папке /api будет редиректится на ваш XAMPP
Почитайте про RESTfull API и выберете удобный для вас фреймвок чтобы реализовать его на PHP
Еще рекомендую чтобы не мучаться с XAMPP и есть время поучиться почитайте про докер
