Можете.
Хотя изначально для самозанятых предусматривался весьма ограниченный список видов деятельности, впоследствии понятия слегка поменялись и стало возможным почти все, включая очень неожиданные виды деятельности.
Только учтите, что 4% - при оказании услуг физическим лицам. Если вам платит юрлицо - вы должны заплатить 6%.
Конвертация в рубли не является операцией с ценными бумагами, но учтите, что WMZ - это валюта, и есть тонкости - например, вы должны в тот же день отправить оплатившему чек (квитанцию) с суммой в рублях (пересчитав полученное от него по текущему курсу цб). Также погуглите _официальную_ информацию, попадаете ли вы под валютный контроль при такой схеме работы.
И кстати, вы всегда можете написать письмо в налоговую инспекцию с вопросом и получить официальный ответ. Я рекомендую это сделать независимо от ваших выводов сейчас - у вас будет официальная бумага, являющаяся основанием для использования определенной схемы работы.
Удачи!