Noself очевидно что тестировать на разных реальных устройствах нужно только на реальных устройствах а остальные тесты не лучше работы внутри симулятора, то есть ничем не лучше дефолтного симулятора который идет с IDE. Неважно что и сколько раз вбивать в параметры скинов, обычно всё на симуляторе работает, а на живом устройстве - нет и уникальные баги для каждого устройства. Если нет тестирования на живом устройстве - это значит, что нет тестирования.