Михаил

https://laravel.com/docs/5.4/eloquent

Primary Keys

Eloquent will also assume that each table has a primary key column named id. You may define a $primaryKey property to override this convention.

В модель Networkcard добавить:
protected $primaryKey = 'mac';

Networkcard::select(['mac', 'name', 'network', 'wol'])->whereIn('mac',$id)->get();

как минимум "$patternNic='/nic.*/'"

либо:

preg_match('/nic([\d-]*)/', 'nic0000-0000-0000', $matches); 
var_dump($matches[1]); // string(14) "0000-0000-0000"

p.s. и лучше это назвать не паттерном, а регулярным выражением, так быстрее люди поймут, что вам надо

* влияет на предыдущий символ. Ваша регулярка ищет символы: "n" (1 шт), "i" (1 шт), "c" (0 и более шт).

Зачем вам тут вообще регулярка - не понимаю, по ощущениям скорее всего надо делать как-то иначе =) Если таки хочется получить регуляркой часть после nic (если я правильно понял ход мысли), то как-то так:

<?php
preg_match("~^nic(.+)$~", "nic0000-0000-0000", $matches);

В $matches будет

array (
  0 => 'nic0000-0000-0000',
  1 => '0000-0000-0000',
)

А, ну вот GTRxShock воспроизвел примерно то же самое, пока я писал =) Его вариант ловит цифры и дефис после nic в любом месте строки. Мой - все, что после nic, если строка начинается с nic. Какой лучше - хз, надо смотреть на ваши строки =)