Явных причин для этого нет.
Однако основной платформой веб серверов является линух, в том или ином виде, по этому разработка и тестирование будет проходить ... более приближенно к боевым условиям, если у вас машина на линухе. + есть нетривиальные задачи аля консольный запуск линуксовых утилит, использование систем линуха типа cron и прочие плюшки, не до конца еще обкатанные под "другими платформами" ).
