Дело в том что десктопное и мобильное приложение Viber открывается по разным ссылкам, что создает определенные сложности при добавлении такой ссылки на сайт. Поэтому потратьте 2 минуты чтобы прочитать и понять текст ниже) Для мобильных устройств используется такой подход формирования ссылки:

<a href="viber://add?number=380950000000">Написать в Viber</a>

Для ПК – такой:

<a title="Должен быть установлен Viber для ПК" href="viber://chat?number=+380950000000">Написать в Viber</a>

Для того, чтобы определить устройство при помощи PHP, в самом простейшем случае можно воспользоваться простейшей функцией, которая определяет USER_AGENT устройства, а затем, в зависимости от того, опередила ли функция устройство как мобильное или нет, показывать ту или иную ссылку.

<?php function check_mobile_device() { 
    $mobile_agent_array = array('ipad', 'iphone', 'android', 'pocket', 'palm', 'windows ce', 'windowsce', 'cellphone', 'opera mobi', 'ipod', 'small', 'sharp', 'sonyericsson', 'symbian', 'opera mini', 'nokia', 'htc_', 'samsung', 'motorola', 'smartphone', 'blackberry', 'playstation portable', 'tablet browser');
    $agent = strtolower($_SERVER['HTTP_USER_AGENT']);    
    foreach ($mobile_agent_array as $value) {    
        if (strpos($agent, $value) !== false) return true;   
    };     
    return false; 
};?>

Расположить функцию, можно, например в самом начале страницы, перед 'doctype' или вынести в отдельный файл и там же подключить его.

После этого, в месте где будет выводиться ссылка на Viber используйте такую проверку:

<? if(check_mobile_device()) :?>
	<a title="Viber" href="viber://add?number=79851198793"></a>              
<? else : ?>
	<a title="Viber" href="viber://chat?number=+79851198793"></a>
<? endif; ?>

Теперь, если человек зашел с ПК, то ему покажется ссылка для десктопного приложения, а если с мобильного устройства, то ссылка для смартфона или планшета.