1. Сохранить в переменные php данные (активные категории, активные чек боксы и фильтры, данные всех товаров acf + атрибуты);
2. Написать скрипт который все фильтрует на человеческом js;
3. И в моем случае вывести все на карту с помощью того же js.
PS пока решил свою проблему.