Как добавить данные в ListView используя SimpleCursorAdapter?

Тогда можно сделать собственный адаптер (наследник CursorAdapter) и в bindView сделать так:

((TextView)view.findView(R.id.TextView01)).setText(cursor.getString(cursor.getColumnIndex(OurAppDbAdapter.KEY_TTNNUM));
((TextView)view.findView(R.id.TextView02)).setText(cursor.getString(cursor.getColumnIndex(OurAppDbAdapter.KEY_SUM));

Метод getView должен будет возвращать view созданный из R.layout.ttn_row.