Mesuti

Чтобы получить клиента, надо думать, как клиент.
Чем занимаетесь? Введите несколько раз в поиске разными словами, например "создать сайт фрилансер", "услуги частного программиста", "программист для wordpress" и какая биржа будет чаще выдаваться, туда пойдет клиент и найдет вас. Там зарегистрируйтесь и ловите

p.s. На UpWork ни один клиент не ответил за пару месяцев активного поиска. Пробовал оформлять профиль по-разному, цены предлагал разные и даже бесплатно.

Просто оплачивайте частями после каждого этапа работы, который хорошо понимаете и проверяйте отзывы о человеке.
Еще вариант - программист делает работу на своем ПК, показывает Вам через удаленный доступ, проверяете и договариваетесь о передаче
Никакой договор не поможет, если захотят кинуть.
С соседей нельзя деньги высудить, а тут с человека из другого города, господин полицейский слов таких не знает, а как раскрывать тем более.

Договор будет полезен только для бухгалтерии, не больше.