Если не осилили GSuite, то есть аналоги: fastmail.com (которым я и пользуюсь), pdd.yandex.ru (на данный момент бесплатно).
Свой почтовый сервер вам нужен только в случае:
а) у вас какие-то уж очень экзочитеские требования;
б) у вас будем много пользователей, а денег мало;
в) вы параноик
