постфикс отлично позволяет такое делать через транспорты
в /etc/postfix/transport
нужно указать домен проткол и хост куда направлять почту, например
domain.ru smtp:mx.yandex.ru
использование файла с трансортами должно быть указано в main.cf
transport_maps = hash:/etc/postfix/transport
а /etc/postfix/transport надо постмапить.