McThinker

на сервере подвязываете Гит и pull из мастера или deploy по ftp соединению. Ну ли же в IDE подключаетесь к серверу и там деплой.

Какая цель? Что подразумевается под редактированием сайта? Если цель написать самому, то да, необходима страница доступа, роли, права.
Возьмите любую CMS, там уже предусмотрена админка, редактирование и т.д.

Гугл аналитик?