Masha_Masha23

1) Берем хеадлесс хром
2) скармливаем ему хтмл на печать в пдф с сохранением в файл
3) Готовый файл отдаем пользователю
3) Профит, все красиво, зайчики, графики, картинки...

При этом для отладки достаточно в хроме нажать ctrl+p и сразу увидеть где косяки с разметкой, как оно выглядит и вообще...

Нюансы:
1) хтмл должен быть заточен под вывод на печать, цсс для принт медиа специфичен, но не особо сложен
2) Для серверного хорма цсс/жс/картинки должны содержать полный локальный путь до файла
3) Есть некоторый нюанс с яваскриптами, работающими "не мгновенно", иногда надо поиграться с задержкой, там в параметрах оно настраивается.
Пример

Генерация pdf боль, а нормального конвертера из html я вообще не видел, в итоге проще всего оказалось сделать генерацию через pdfmake на js, по факту потребуется переделать свои шаблоны в описание на json, а от "Сложные css-стили" скорее придется отказаться. Либо отрисовывайте на более низком уровне тем же ReportLab