С помощью уважаемого DevMan, мне удалось таки корректно установить загрузчик Clover на жесткий диск. С учетом комментариев в ответе выше, я в монтированный раздел EFI установил Clover по инструкции
0ll0.ru/2u63 Сам монтированный EFI раздел стал выглядеть так
https://cloclo28.datacloudmail.ru/weblink/view/7Da...
На скриншоте, в нижнем окне я заменил папку Clover на аналогичную из загрузочной флешки. И все...