Сергей

Teamviewer не подразумевает работу по локальной сети с маршрутизацией.
Команда PING как и, скажем, TRACERT работают на другом уровне и будут доступны.

Да и вообще, взломом попахивает )))

Ну если в лоб, то для каждого пользователя своя папка и разрешения на доступ.
Реализовать можно и без поднятия домена.