Ладно, краткий гуглёж показал: отключить в стоке можно всё, кроме POWER. Power можно отключить в cyanogen как минимум, ну либо в других прошивках. Осталось найти планшет, на который можно будет залить нормальную прошивку с поддержкой отключения повера… Ух. И чтоб он стоил не 30к.