Посмотрете что же там в body при этом?
Такая ошибка обычно получается при попытке распарсить объект вместо строки. Например JSON.parse({}) выдаст такую ошибку.
А обязательно docx? Можно просто сделать xml? 10 лет назад ворд умел сохранять и читать документы в специальном xhtml формате. Наверное до сих пор умеет.