С чего начать путь в Game Dev?

Учили «программированию в Exsel», говоришь?
Что скажешь насчёт этого?
https://habr.com/ru/post/348704/
https://habr.com/ru/post/353422/
https://habr.com/ru/company/mailru/blog/309480/

Как правильно вкатиться в разработку игр?

Книги готов читать запоем. Английский знаю в достаточной мере

https://www.amazon.com/Godot-Engine-Game-Developme...
https://www.amazon.com/Godot-Engine-Development-Ho...
https://www.amazon.com/GD-Script-Godot-game-engine...

Как правильно вкатиться в разработку игр?

хоть и не популярная...

Что несколько странно, поскольку программировать игры в Godot на порядок проще чем в Unity.