В первую очередь не забывайте, что "Умный дом" в первую очередь должен добавлять комфорт, не исключая привычных сценариев. Грамотно расположенные выключатели гораздо удобнее приложения на телефоне, в котором включение света занимает минуту, или управления голосом, которое срабатывает с 3й попытки.
Для DIY Умного дома, есть очень много разных модульных решений. Например
MegaD. Но стоит 10 раз подумать перед реализацией подобных идей.
Что вы будете делать, если вечером модуль управления выйдет из строя? Срочно при свете фонарика менять на запасной?
Все базовые инженерные коммуникации (свет, газ, вода, электричество, в некоторых случаях вентиляция) должны иметь возможность использования при "полном отупении" дома. Так что управление с телефона, голосом или любым другим способом должны быть лишь расширением базового функционала.
Очень многие вещи, которые считаются элементами умного дома, можно реализовать на базовых эл. компонентах, в грамотно спроектированном электрощитке.
Для проектирования инженерных систем дома, с возможностью автоматизации, в первую очередь необходимо спроектировать сами инженерные системы. Например для электросети стоит предусмотреть использование
Бистабильных реле и кнопочных выключателей вместо обычных. Многие из моделей имеют 3 управляющих контакта "включить цепь", "выключить цепь", "переключить положение цепи". 1 и 2 варианты подключаются к выходам автоматики, а 3 к настенному выключателю. Так же можно сделать выключатель всего у двери, если подключить его в выходу выключения на нескольких реле.
Так что ответ на ваш вопрос: закладывать нужно интерфейсы. Нужно предусмотреть достаточно места для эл.щитка, в котором будет большинство компонентов и запас для их расширения. Нужно грамотно спроектировать сами системы и продумать сценарии использования. И уже после этого думать о том хотите вы управлять голосом, телефоном или по каким-то алгоритмам автоматически.