Если все дивы лежат в контейнере с id test:
var divs = $("#test div.start").nextUntil('div.end');
console.log(divs);
Если без контейнера и больше дивов с такими классами нет, то просто:
var divs = $("div.start").nextUntil('div.end');
console.log(divs);
Модификация для "особых" случаев. Мне на самом деле лень приводить к красивости, вам так нагляднее будет:
var start_divs = $("#test div.start");
var end_divs = $("#test div.end");
for (var i = 0; i < start_divs.length; i++) {
var $start = $(start_divs[i]);
var $end = $(end_divs[i]);
console.log($start.nextUntil($end)) ;
}
