Нет, нет, нет, не так:
if (value > 0.75 && value < 1);
value = value + onePercent * 125;
А вот так:
if (value > 0.75 && value <= 1) {
value = value + onePercent * 125;
}
или, на худой конец, так:
if (value > 0.75 && value <= 1)
value = value + onePercent * 125;
Посмотрите, у вас стоит точка с запятой после условия, это значит, что условный оператор на этом закончен, и следующая строка будет выполняться всегда.
И пишите условия так, чтобы они перекрывали весь диапазон, т.е. если у вас в одном if есть условие x < 1.0, то в следующем должно быть x >= 1.0 или наоборот, а лучше используйте if... else...
