Нет, скетчап для этого не подходит, гуглите terrain software или landscape software
С другой стороны, у скетчапа есть много сторонних плагинов, и можно загрузить какойто модификатор чтобы рисовал земную поверхность, но стандартными средствами из коробки это сделать нельзя, или можно, но делать будете лет 50, потому что он для этого не создавался изначально
Скетчап создался чтобы каждый мог рисовать ремонты/стройку
https://www.creativebloq.com/audiovisual/7-great-w...