Андрей Лебедев

/http\:\/\/[\w\-\.\/]+/
на простые урлы этой регулярки хватит

можно у родителя пунктов меню сделать псевдоэлементы after и before блочными элементами с бэкграундами этих штучек и абсолютно позиционировать их, а место под них освободить через левый и правый паддинг соответственно