LIREN

Как добавить реакции

emoji = <>  # вставить свой emoji
await message.add_reaction(emoji)

как сделать проверку на нажатие?

Срабатывают ивенты on_reaction_add или on_reaction_remove, там свою логику описывайте

Я вообще не понимаю как, у всех гайдов по разному.

Потому что в разных библиотеках реализации могут отличаться. Смотрите официальные примеры под нужную вам библиотеку, все всегда есть в документации.

Я хочу сделать страницы но не вдупляю как!

В новых версиях 2.0.X за это отвечает ui components. Пример реализации, например под discord.py есть в репозитории

В сообщении у него не совсем эмбед это все иза ссылки в сообщении.

Написать бота. У бота в событии on_message проверять первый символ сообщения и если он не "!" - удалять сообщение

prefix = "!"
@bot.event
async def on_message(message):
    #  проверки на то, что сообщение в нужном канале, если это нужно
    # if message.channel == {id канала}
    if message.content.startswith(prefix):
        await bot.process_commands(message)
    else:
        await message.delete()

1. Читаешь документацию discord.py насчёт события on_message()
2. Читаешь документацию насчёт объекта Message и его свойств, в частности channel и его id.
3. Читаешь документацию насчёт метода delete() у объекта Message.
4. Комбинируешь полученные знания в одну программу.

Документация тут.

upd: pip uninstall py-cord