Пользовательский интерфейс CRUD(html, css) для REST JSON. На чём сделать?

Евгений, спасибо за ответ!
Да, смотрю в сторону Angular или Vue.
Но боюсь закопаться в деталях...
Прототип всё таки.
Посоветуете что-нибудь для быстрого старта?

Чем заменить GWT?

Спасибо большое за ответы.

Забыл добавить, что с бэкэндом на Java проблем (пока) нет.
Проблемы с интерфейсом пользователя - на чем его рисовать в нашем случае?

Спасибо за рекомендации по Angular, посмотрим...
Но специалистов по JavaScript у нас нет...
И главная проблема - у клиентов браузер IE8. :-(

P. S. Кстати, "чик-чик и в продакшен" наш вариант... :-)