ссылка на описание данного шорткода
https://codeseller.ru/api-rcl/productlist/
он позволяет производить сортировку несколькими способами:
атрибут orderby - указание параметра сортировки.
Возможные параметры:
ID - сортировка по id товара
title - сортировка по заголовку товара
date - по дате создания товара (по-умолчанию)
rand - случайная сортировка (повышенная нагрузка на БД)
например: [productlist type='slab' cat='10' orderby='title']
