1) Достаточно пробросить порты
2) Я предпочитаю использовать бесплатный DNS Яндекса
3) -
4) На DNS
Опять же, не сочтите за рекламу, Гугл стал платным, на сколько мне известно, а вот Яндекс бесплатен. Судя по вопросу у вас есть домен и вы хотите почту :)
Регистрируйте на Яндексе свой домен и получите бесплатный DNS + почта с веб-мордой Яндекса. Меня полностью устраивает!