Судя по скриншотам, это системные приложения, их нельзя полностью удалить.
Некоторые из них можно отключить в
настройки - приложения - ваше приложение - отключить.
Для тех, где эта кнопка недоступна, можно использовать команду в adb shell
pm uninstall --user 0 <package-name>
в формате com.google.phone
Получить список установленных можно так:
cmd package list packages
Используйте это осторожно, т.к. отключив важное для системы приложение можно словить bootloop
