Евгений Елизаров

говорят это из-за того, что MySQL запускается позже

а вы не слушайте что говорят, или попросите объяснить в каком месте apache с mysql связан

Я где от год назад так же озадачился подобной проблемой. То же на домашнем серваке лежит туча фоток, которые иногда хочется показать родственникам, но не тащить же все эти гигабайты. Сначала тоже пошёл по вашему пути — поиск галлереи, но в итоге так ничего толком и не нашёл, тем более что не хотелось дублировать фотки из занимать харды. В итоге накидал простенький скрипт на php, который на лету жмёт и выводит фотки. Там конечно нет тегов, возможности что-то удалять, поворачивать, комментировать и прочее, но это уже сами по желанию можете допилить, благо не так уж и сложно. Если интересно — выложу скрипт

Я лично пользуюсь Coda + Sequel Pro + Cyberduck.
Не знаю на сколько это схожий софт, ибо на винде не сижу уже лет 5, предлагаю вооружится гуглом и посмотреть хотя бы скрины/почитать отзывы.

завести виртуалку на обеех машинах, настроить там LAMP и образ самой виртуалки положить на флешку (лучше внешний винт конечно) и использовать на обеих машинах. я так делаю