Klimcho

Смог добиться:

array(6) {
  ["Арсенал"]=>
  array(3) {
    [0]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(25) "Санти Касорла"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "1"
    }
    [1]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(8) "Жиру"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "2"
    }
    [2]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(12) "Санчез"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "6"
    }
  }
  ["Франция"]=>
  array(6) {
    [0]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(14) "Матиюди"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "1"
    }
    [1]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(12) "Рибери"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "1"
    }
    [2]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(10) "Погба"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "2"
    }
    [3]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(14) "Бензема"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "5"
    }
    [4]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(8) "Жиру"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "6"
    }
    [5]=>
    array(2) {
      ["player_name"]=>
      string(10) "Менез"
      ["goal_count"]=>
      string(1) "8"
    }
  }

Сделал это так:

$sortedOwners = array();
              $sortedTeams = array();
              foreach ($teamplayers as $owner_name ) {
                $sortedTeam = array();
                $sortedTeams[] = array($owner_name->teamplayer_name, $owner_name->teamplayer_goal);
                foreach ($sortedTeams as $playergoal) {
                  $sortedTeam = array('player_name' => $playergoal[0], 'goal_count' => $playergoal[1]);
                }
                $sortedOwners[$owner_name->teams][] = $sortedTeam;
              }

Но у одного человека может быть несколько команд. Например Вано играет за Францию и Арсенал, а Клим за Италию Ювентус. Соответственно нужно еще команды обернуть в массив с именем игрока

Решил задачу так:

$sortedOwners[$owner_name->owner_name][$owner_name->teams][] = $sortedTeam;