APK файл это своего рода архив, но открыть его с помощью WinRar не получится. Для этого существуют утилиты по типу
APK Manager которые
декомпилируют приложение, разбирая его на файлы и папки. Полученные файлы можно изменить и скомпилировать приложение обратно. Также при компиляции его нужно подписать, чтобы оно работало.