справедливо для CentOS Linux release 7.8.2003 (Core)
после установки вручную создать ссылку
для х86
ln -s /opt/1cv8/i386/8.3.18.1289/srv1cv83 /etc/init.d/srv1cv83
для х64
ln -s /opt/1cv8/x86_64/8.3.18.1289/srv1cv83 /etc/init.d/srv1cv83
ну и дальше
chkconfig srv1cv83 on
systemctl start srv1cv83
