Андрей, тоже столкнулся с этой задаче. Получилось ли у вас решить ее? У меня задача простая, вывести все товары в интернет магазин, вывел и каталоги и вложенность каталогов и товары, но вот картинку от товара и цены не вывел. Также единицы измерения надо мне вывести, типо цена за 1 шт, а попадает в корзину упаковками, допустим по 100 шт, в самом 1с в карточке товара есть интерфейс единица измерения туда добавляется, вообще в 1с все настроено, а вот odata это еще та история, как решить эти задачи пока неясно.