Называется это деталька — Потенциометр (в вашем случае линейный, бывают еще цифровые), имеет важную характеристику — сопротивление. проще всего сходить, как уже рекомендовали, в магазин и купить такой же (если близкий по номиналу будет, то придется еще по колдовать с резистором, добавить его в схему...). Номинальная емкость указана на той части, которая на верхнем рисунке (например B10К, что значит 10 килоом)