Реальный режим - это программа под DOS?
Насколько я помню, там при старте программы стек нужно было настраивать самому.
Прям первой инструкцией в программе.
Точное расположение, кажется, зависело от модели памяти.
Вот здесь подробнее:
ru.osdev.wikia.com/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D...