JoveLebedev

можно шаблонизировать.
отправлять на обработку только те формы, у которых есть определенные данные, значения.
а в инпутах указывать класс, по которому будет определяться вид проверки и ее надобность.
например:
if('.phone') ....
if('.email'): ....
if('.name'): ..

Если пользователь авторизован, то записывать в базу данных, а если нет, то в куки или сессию.

Функции на запись/чтение куки:

function setCookie(key, value) {
    var expires = new Date();
    expires.setTime(expires.getTime() + (1 * 24 * 60 * 60 * 1000));
    document.cookie = key + '=' + value + ';expires=' + expires.toUTCString();
}
function getCookie(key) {
    var keyValue = document.cookie.match('(^|;) ?' + key + '=([^;]*)(;|$)');
    return keyValue ? keyValue[2] : null;
}