Jony1337

Выучи основы PHP и Js (если ещё не работал с js рекомендую познакомится ) и тогда ты точно программист.

Заноси текст в БД откуда тоже можно взять через ajax , там просто поставь кодировку utf8 .
Если тебе это не подходит то поставить и файлу .txt и файлу в котором код кодировку utf8 может помочь

Тот который ,будет сделан тобой на php+javascript+mysql

тут что то есть клик