Мне первый вариант кажется более практичный. Во втором очень много пространства забирает на себя сайдбар, хотя там только ставку можно сделать. А в первом как раз больше акцента на игру. Единственное, не хватает более детальной прорисовки иконок камня, ножниц и бумаги. Сам интерфейс минималистичный, и эти минималистичные иконки теряются в общем интерфейсе. Я бы сделал их другими, не контурными, может даже из эмоджи айфона взять, как вариант.