Vasyl Fomin, в приведённом коде вы вообще не работаете с моделью Image, а не «как бы». И коллекции тут ни при чём. Это билдер.
Поможет что-то типа \Post::find(1)->images->each->delete(), читать тут.
sim3x, практика показывает, что если им давать ссылки на конкретный раздел, то они в лучшем случает только его и прочитают, а завтра придут с очередным вопросом, ответ на который был разделом ниже.