В вебдеве жесткая конкуренция. Из-за кажусегося низкого порога вхождения огромное количество школоты массово портят репутацию отрасли. Для того, чтобы конкурировать (в том числе и найти достойную работу) — придется потратить несколько лет на дообучение.
В геймдеве несколько интереснее. Доходы по отрасли чуть ниже средних, но обстановка попроще и рынок завидно стабильный.
Прежде чем создавать что-то новое вообще, даже для портфолио — имеет смысл покопаться в чужих решениях. Взять образцовые продукты с открытыми исходниками, и попробовать понять, как они работают, что-то модернизировать и т.д.
Так же будет полезно изучение теории. Паттерны, методики и основы надо знать — очень работе помогает.