Это два разных приложения, соответственно нельзя.
Вы можете в приложении, которое будет снято с публикации вывести сообщении о переходе в новое приложение.
Могу предложить два варианта
1. https://github.com/chrisbanes/PhotoView довольно старое решение или гугл
2. гуглите pinch to zoom android довольно много информации
Довольно хорошие курсы у Ивана Головача, на ютубе . Так же с нулей мне помогает явараш. Ну и книги. Я начинал читать "Философию ява", но она мне показалась очень трудной для восприятия. Сейчас читаю "Ява 8 Полное руководство" 9-е издание.
1. Свайпать можно, ориентацию ресайклера меняешь и всё.
2. У тебя макет карточки всегда будет один и тот же, если хочешь менять только фото, то это не проблема. при инициализации карточки передаёшь нужное фото
Не давно сталкивался с такой задачей, решается всё довольно просто. В андройде есть TaskLock решим + переопределить методы кнопки назад. Так же рекомендую почитать про киоск режим в Андройде.
Но это не панацея, всё равно есть методы обхода.