Честно говоря, все ответы читать не стал, но в первых по списку точно не было самого главного - гит нужен в первую очередь КОМАНДАМ разработчиков! Если кодишь один и проект не сильно громоздкий, можно обойтись и локальной историей изменений (в PHPStorm она отлично работает), если тебя всё устраивает.
Хотя после того как я начал им пользоваться, обратно не безверсионную разработку никогда не перейду даже если буду кодить что-то в одиночку. слишком это удобно - построчное сравнение изменений, сохранение всей истории, удалённое хранение. прелесть же!