HitGirl, привет! Если ещё этот вопрос для Вас актуален, то есть 2 причины:
1) письма можно отсылать только с удалённого сервера, а не с локального (OpenServer, Denver ...);
2) в вызове сниппета Вы должны указать:
a) &emailTo=`куда_пойдёт_сообщение@mail.ru`
b) &emailFrom=`your_server_email`
Пункт "b" обязательно должен содержать почтовый ящик, который Вы создадите на сервере, где сайт лежит, к примеру у меня на хостинге TheHost в панеле администратора, я открыл ящик "mylogin_is_admin@darmenko.com". Где первая часть - мой логин. Вторая - домейн моего сайта (
darmenko.com).
Поэтому я указал: "&emailFrom=`mylogin_is_admin@darmenko.com`"