Dev

Можно сделать так

$val = array_map(function($a){ return "{".$a."}"; }, array_values($arr));

Подробно читаем про PCRE (PHP):
- \W - Any non-word character
- \s - комбинация [\r\n\t\f ]
Первый и последний пробел можно учесть в регулярке или убрать с помощью trim.

preg_split('/[\W_]/u', trim($pizza), -1, PREG_SPLIT_NO_EMPTY);

PS PREG_SPLIT_NO_EMPTY - обязательно, если не хотите, чтобы в массив попадали пустые элементы.

Это называется RTFM:

<?php

$pizza = "Я тут был! ongli";
$pieces = preg_split("/ |\n/", $pizza);

foreach ($pieces as $w) {
    $f = fopen($w.".html", "c+");
    fwrite($f, $w);
}

Если несколько разделителей, целесообразней использовать preg_split.
Например:

preg_split('/[\s!?]/u', $pizza, -1, PREG_SPLIT_NO_EMPTY);

Как вариант можно через name
cont.php :

<form method="post" action="getcont.php">
<textarea name="content"></textarea>
<input type="submit">
</form>

getcont.php :

<?php
echo $_POST["content"]
?>