Hyubert

Попробуйте подключить вместо:
var jade = require('gulp-jade');
другой модуль
var pug = require('gulp-pug');

Если правильно понял

mixin products-item(..items)
	.product(class="product_#{attributes.class}")
		each item in items
			.product-item__name=item.name
			.product-item__price=item.price

+products-item(
{name: 'Product 1', price: '$150'},
{name: 'Product 1', price: '$250'}
)(class="className")

тоже об этом думал, пока только использование миксина мне в голову пришло. выглядит так

в test-modules прописиваем миксин, допустим такой:

mixin item(img, headline, description)
  .item
    img(src=img)
    h3=headline
    p=description

и потом используем ниже test-modules

include modules/test-modules
+item('../img', 'Lorem ipsum', 'Long text')

но это очень костильно, надеюсь есть лучшее решение, и кто то его предложит